Al llevar una dieta sin gluten irremediablemente se debe prescindir de ciertos cereales que son muy ricos en fibras por lo que es común que las personas con EC padezcan de un grado de estreñimiento. Pero esto puede ser tranquilamente prevenido o contrarrestado si se tienen en cuenta estas recomendaciones:

Consejos para evitar la constipación

• Como primer medida se debe beber al menos de dos litros de agua por día, esto ayuda a hidratar el colon aumentando el número de las deposiciones.

• Comer a diario gran cantidad de verduras como remolachas, calabaza, zapallo, zapallitos, choclo, espinacas, guisantes, espárragos, acelga, tomates, etc.

• Las frutas frescas y con piel colaboran en la normalización de las evacuaciones.

• Tomar jugos de frutas frescas.

• Es conveniente ingerir al menos 3 raciones de legumbres por semana.

• Los cereales integrales sin gluten son ricos en fibras.

• Los laxantes sólo debe utilizarse muy de vez en cuando, a no abusar.

• El ejercicio físico es indispensable para regularizar la función del intestino.

• Evita el té, café y cigarrillo

• No abusar de los quesos.

• Lo ideal es estimular constantemente al intestino ingiriendo comidas fraccionadas: Desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde, merienda y cena.

Referido: nutrición.pro, Celíacos Madrid