Toda persona celíaca tiene que buscar variantes para hacer su alimentación lo mas sana y nutritiva posible. Hoy te presento una de esas recetas fáciles y sabrosas para que incorpores a tu dieta diaria.

Esta receta muy simple, la puedes utilizar con diferentes rellenos realizando sabrosas combinaciones saladas y para todos los gustos.

Ingredientes

3 patatas grandes, cocidas y bien pisadas
100 grs de queso rallado S/G
1 huevo
aceite de maíz, nuez moscada y sal cantidad necesaria

Preparación

En un recipiente bate el huevo y mézclalo con el puré de patatas, luego añade una pizquita de nuez moscada y la sal a gusto. Aceita una pizzera y distribuye en el fondo el queso rallado.

Cubre toda la superficie de la asadera con una capa del puré aproximadamente de 1 cm de espesor y empareja con la ayuda de una espátula.

Colócala en el horno a temperatura moderada hasta que el puré tome consistencia dura, una vez cocida retira la preparación y déjala enfriar antes de servir.