La enfermedad celíaca se caracteriza por una intolerancia completa y permanente a una proteína conocida como gliadina que se encuentra en el gluten del trigo, del centeno, de la cebada y de la avena.

El único tratamiento posible es una alimentación adecuada y para toda la vida. Por eso hoy te presento tres opciones para que tu desayuno disponga de una alimentación sana, rica y apta para todas las personas celíacas.

Opción 1: Yogur saborizado sin gluten, café y una porción de bizcocho.

Opción 2: Té sin gluten, tostadas sin gluten untadas con mantequilla y miel.

Opción 3: mate cocido con leche, vainillas y una fruta de estación.