Receta de helado de plátano para celíacos

Las bananas ó plátanos son la deliciosa fruta tropical que hoy utilizaremos para preparar este exquisito postre, ideal para servir luego de una apetitosa cena en familia o con amigos.

Es una fruta muy digerible que combina muy bien con la leche y por ello tenemos la oportunidad de elaborar riquísimos y sabrosos batidos, muy nutritivos para grandes y chicos.

Ingredientes

2 platanos (que aún conserven su color blanco)
120 ml de leche
100 grs de nata
75 grs de azúcar
25 grs de chocolate cobertura picado
2 cucharadas de dulce de leche

Preparación

Bate la nata hasta que tome cuerpo, a su vez procesa los platanos junto con la leche y el azúcar. Incorpora en forma manual la nata batida, con movimientos envolventes, y luego el chocolate picado.

Vierte en un molde y lleva al refrigerador (no al freezer), cuando transcurrió la primera hora de refrigeración añade el dulce de leche y mezcla. Reserva en frío al menos 3 horas antes de servir.



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  1. CELIACOS » Blog Archive » Consejos para preparar menús sin gluten (III)

    [...] en general sólo están los de nata o vainilla pero siempre existe la posibilidad de hacer una rica crema helada en casa del sabor que a uno más le [...]

    1. giuliana Insaurralde

      hola soy Giuliana y soy Celiaca Gracis por decirme como hacer helado

  2. giuliana Insaurralde

    tengo casi 10 años

    1. giuliana Insaurralde

      mi cumpe es el 24 de febrero

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