Todas las personas que padecen de celiaquía no tienen porque privarse de ingerir algunas preparaciones muy sabrosas y nutritivas elaboradas con elementos permitidos simples que todos tenemos en nuestro hogar permitiéndonos saborear diferentes gustos y texturas.

Hoy te contaremos como puedes realizar esta deliciosa y apetitosa crema utilizando este delicioso cítrico para saborearla con tu postre favorito o en copas además hay que tener en cuenta que resulta el fruto más consumido después de los plátanos y las uvas.

Ingredientes

1 litro de jugo de naranjas
3 y 1/2 cucharadas de fécula de maíz
3 cucharadas de miel
1 cucharada de gelatina sin sabor
2 claras
Agua, cantidad necesaria

Preparación

Diluye en agua fría la fécula y la gelatina, calienta el jugo de naranjas y añade el diluido anterior. cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Luego, mientras la preparación se entibia, bate las claras a punto nieve e integra a la crema de naranjas con movimientos envolventes y por último reparte en copas, llévalas a la heladera y sírvelas bien frías.