La población celíaca argentina experimenta las mismas complicaciones y problemas que los que padecen de EC en el mundo entero.

La falta de información, los altos costos de los alimentos sin gluten y la carencia de una ley que los ampare, hacen que el ser celíaco signifique todo un problema, cosa que no genera la enfermedad en sí.

La celiaquía afecta a más del 1% de la población mundial, en la Argentina hay más de 25 mil enfermos censados, pero como es sabido esta cifra es sólo la punta del iceberg, se estima que más de 400 mil celíacos desconocen su padecimiento.

Hace tiempo que las asociaciones celíacas de este país vienen reclamando por la justa instauración de una ley que los ampare. El pasado 5 de mayo presentaron a las autoridades argentinas urnas con más de 20 mil firmas a favor de esta norma, pero hasta ahora no han tenido respuestas definitivas.

Los pilares básicos de esta propuesta de ley incluyen la obligatoriedad de que todos los alimentos adviertan sobre la presencia de gluten, mayores investigaciones médicas para detectar y controlar la enfermedad, la instauración de un programa médico ambulatorio así como una mayor difusión  de la enfermedad.

Ya España ha logrado avanzar en este terreno, decretando la norma que controla el etiquetado de los alimentos, si bien aún queda mucho camino por recorrer este primer paso es un comienzo muy importante y un ejemplo a seguir por los demás países del mundo.

La celiaquía es un grave problema de salud pública al cual los gobiernos deben encontrarle una pronta solución.

Quienes deseen colaborar con su granito de arena pueden ingresar al sitio oficial de los promotores de este proyecto de ley y adherirse al petitorio: Ley celíaca Argentina.

Referido: Perfil