Para los celíacos hacer una dieta libre de gluten de por vida no significa tener que privarse a las delicias de un exquisito y sabroso plato de comida elaborado con alimentos frescos que contengan proteínas como la carne.

Para aquellos que gustan de comidas saborizadas y con un gusto diferente al paladar utilizaremos hojas de albahaca fresca y no dejen de realizar esta exquisita receta que hoy les presento.

Ingredientes:

6 filetes de ternera para milanesa
100 grs de harina de soja
1 huevo
2 tomates frescos grandes
Hojas de albahaca fresca
Sal, aceite y queso rallado, cantidad necesaria

Preparación:

Prepara las milanesas, pasándolas primero por el huevo batido y rebózalas luego con la harina de soja, mezclada con el queso rallado. Luego colócalas en una asadera ligeramente aceitada, y lleva a horno moderado hasta que se doren.

Corta los tomates en daditos, colócales sal y rocíalos con el aceite, retira las milanesas del horno y decora cada una con los daditos de tomate. Por último espolvorea con las hojas de albahaca, cortadas a mano.