Bases de pizza Proceli, aptas para celíacos

Proceli es una empresa que se dedica en exclusiva a la elaboración de alimentos aptos para celíacos. Cada producto está compuesto por ingredientes de primera calidad y libres de gluten por lo cual el riesgo de contaminación cruzada es nulo.

Además, cumple con los estándares internacionales “British Retail Consortium” (BRC) e “Internacional Food Standard” (IFS) y ha sido controlado por F.A.C.E.

Hoy hemos seleccionado las bases para pizzas sin gluten, un producto práctico, muy sabroso e ideal para cuando se deben realizar gran cantidad de pizzas, por ejemplo en una reunión familiar o cumpleaños.

Las bases de pizza Proceli contienen:

  • Almidón de maíz
  • Agua
  • Azúcar
  • Margarina vegetal margarina vegetal [grasas y aceites vegetales, agua, emulgentes (E-471), acidulante (E-330), conservante (E-202), aromas, colorante (E-160)]
  • Espesante (goma xantana)
  • Emulgente (E-472e)
  • Levadura
  • Sal
  • Conservante (E-281)
  • Gasificantes (E-450, E-500)
  • Antioxidante (E-300).
  • Tienen trazas de huevo

No contienen: Soja, sésamo  ni frutos secos así como tampoco leche ( lactosa ).

Propuesta de cubierta para estas sabrosas bases de pizza:

Ingredientes:

2 tomates en rodajas bien finitas
1 ají rojo asado cortado en tiritas
150 grs de queso mozarella
50 grs de aceitunas verdes
1/2 taza de hojas de albahaca picadas
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Coloca sobre las pizzas los tomates, el ají y la mozarella rallada, condimenta y cocina en el horno hasta que el tomate esté blandito y el queso derretido.

Una vez lista espolvorea con la albahaca y decora con las aceitunas cortadas en rueditas.



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  1. Haroldo Oliveira

    P rezado Sr.,
    A Blazei Brazil Ltda (empresa brasileira) desenvolveu uma inovadora farinha a partir de sorgo e cogumelo Ganoderma lucidum chamada de Farinha do Imperador. Trata-se de uma farinha isenta de gluten e gorduras trans, rica em beta glucana, ômega 6 e 9, e com todos os aminoácidos essenciais. Um excelente produto para ser usado diretamente na alimentação dos celíacos e no preparo de pães, bolos, biscoitos, pizzas, massas.
    Gostaria de saber se teria o interesse em conhecer melhor a farinha do imperador e usá-la como matéria prima no preparo de seus produtos.
    Cordialmente,
    Haroldo Oliveira

    1. Daniela

      Hola Haroldo es interesante lo que comentas, facilitanos un enlace a la pagina del producto e informacioon si ha sido aprobado por la asociacion de celiacos de tu país y si se comercializa fuera del Brasil. Gracias!

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