Hoy te presento un sabroso y exquisito postre totalmente libre de gluten para que degustes después del almuerzo o la cena muy sencillo de elaborar y compuesto de muy pocos ingredientes todos naturales.

Esta sana y dulce receta que te enseñaré a preparar tiene la particularidad si deseas de poder reemplazar las manzanas por otras frutas como los duraznos o las ciruelas con el aporte de proteínas potasio y magnesio no incluyendo grasas.

Ingredientes:

200 grs de manzanas cocidas
2 claras
50 grs de azúcar
1 cucharadita de jugo de limón

Preparación:

Pela las manzanas y córtalas en trozos. Cocínalas en una olla con un poco de agua, luego písalas hasta formar un puré. Aparte bate las claras junto con el azúcar hasta llegar a punto nieve.

Agrega al puré de manzanas el jugo de limón y las claras batidas y mezcla con movimientos envolventes. Coloca la espuma en copas y sírvelas enseguida