BEA es una empresa argentina que se dedica a la elaboración de alimentos aptos para celíacos. Su fundadora es mamá de una joven celíaca y a causa de la necesidad de contar con productos aptos fue que dio vida a este establecimiento.

BEA brega porque las familias con EC puedan disfrutar de una alimentación variada, sana y equilibrada sin poner en riesgo su salud.

Todos sus productos son elaborados con materias primas de alta calidad y bajo las normas de seguridad establecidas. Además están aprobados por el Laboratorio Central de Salud Pública, la Asociación Celíaca Argentina y ACELA (Asistencia al Celíaco de la Argentina)

En esta oportunidad he seleccionado la semita de maíz, este alimento sirve para elaborar cremas pasteleras, salsas, postres, galletas, etc.

Información Nutricional (100grs)

• 355 kilocalorías
• 8.5 grs de proteínas
• 75 grs de carbohidratos
• 2.3 grs de lípidos
• 1.6 grs de fibra.

Receta de masa de tarta con semita de maíz

Ingredientes:

10 cucharadas de almidón de maíz
4 cucharadas de fécula de mandioca
4 cucharadas de semita de maíz
130 grs de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo leudante
Cantidad necesaria de agua

Preparación:

Procesa todos los ingredientes y añade el agua hasta formar una masa lisa, deja reposar 30 minutos.

Una vez lista estira la masa con la ayuda de un palo de amasar y colócala en una tartera, añade el relleno que más te agrade y cocina a horno moderado por 20 minutos aproximadamente.

Los productos de BEA se comercializan en diversas tiendas de la República Argentina, para mayor información pueden visitar el sitio BEA Alimentos

Referido: BEA