Sargantana es un pequeño local ubicado al margen izquierdo del Antiguo cauce del Río Túria en Valencia, el establecimiento posee sólo 10 mesas por lo cual cada comensal recibe una atención personalizada y de categoría.

Es uno de los pocos comedores que tiene en cuenta las necesidades dietéticas de la población, comprende que el comer bien es un derecho al que todos deben acceder.

Cuenta con platos sin gluten, vegetarianos, diabéticos y niños, posee  acceso para minusválidos y tiene cartas escritas en braille.

A pesar de no ser extremadamente amplio, el local es idóneo para realizar reuniones de trabajo o sociales, además ofrece el servicio de animadores infantiles,  música en vivo y catas temáticas de bebidas y alimentos.

Por si fuera poco Sargantana organiza cenas para solos y solas con el fin de que todos los que visiten sus instalaciones además de disfrutar de una excelente comida puedan pasar la velada en buena compañía.

Además colabora con la lucha por la mejoría ambiental, usa papeles reciclados, tiene basuras selectivas, y cuenta con energía renovable.

Restaurante Sargantana

Dirección: Llano de Zaidia 16, Valencia (Frente Barrio del Carmen)
Teléfono: 96 33 848 33
Precio aproximado del menú: (mediodías,  menos días festivos): 15 euros
Precio aproximado de la carta: de 26 a 35 euros
Precio aproximado degustación: 27, 50 euros
Web: Sargantana