Hoy te enseñaré a preparar un exquisito y sabroso postre totalmente libre de gluten y con la particularidad de ser bajo en calorías que puede ser utilizado para el tratamiento de la obesidad ya que una porción aporta 52 calorías, calcio fósforo magnesio potasio y vitaminas C y A.

Esta deliciosa y sana receta tiene la particularidad de poder reemplazar los duraznos como la que haremos hoy por otras frutas como peras, ciruelas, mango, papaya o fresas con el aporte de todas las proteínas que tu organismo necesita.

Ingredientes:

1 caja de gelatina de durazno (para cuatro porciones)
200 grs de yogur diet (de durazno o vainilla)
1 y 1/2 cdas. de queso untable diet
1 durazno (cortado en trocitos)
2 claras

Preparación:

Prepara la gelatina diet con 1/2 taza de agua hirviendo, más 1 de agua fría y colócalo en el refrigerador. Aparte mezcla en un recipiente el yogur diet con el queso untable diet y el durazno en trocitos.

Agrega a la preparación anterior la gelatina consistente, y por último, las claras batidas a nieve con movimientos envolventes y refrigera hasta que adquiera consistencia. Sírvela en copas y decora con duraznos cortados en gajos.