Si deseamos degustar un pastel bien dulce y muy sabroso con el sabor y el aroma que nos ofrecen las manzanas no dejes de preparar esta receta y compartirla con tu familia y amigos como un delicioso postre al término de la cena.

Hoy seleccioné esta opción diferente de realizar un pastel muy sano y riquísimo incluyendo también harina de maíz con los nutrientes tan necesarios que ella aporta a tu dieta diaria y con la variante de que puedes servirlo como desees frío o tibio.

Ingredientes:

500 cc de leche desnatada
100 grs de azúcar
50 grs de mantequilla
100 grs de harina de maíz
50 cc. de nata
50 grs de pasas de uva sin semillas
50 grs de nueces
4 manzanas verdes
Azúcar y canela para espolvorear

Preparación:

En una olla mezcla la leche, el azúcar y la mantequilla y colócala en el fuego. Cuando rompa el hervor incorpora la harina de maíz en forma de lluvia y revuelve 1 minuto. Retira del fuego y agrega la nata, las pasas de uva y las nueces picadas.

Vuelca la preparación en un molde de 24 cm de diámetro por 4 cm de alto, untado con mantequilla. Cubre con las manzanas peladas y cortadas bien finitas y espolvoréalas con azúcar y canela. cocina en horno moderado durante 30 minutos aproximadamente.