La cocina de Andrea es un libro para celíacos escrito por Andrea Pini, dentro de sus páginas podrán encontrar recetas, testimonios, entrevistas con expertos y gran cantidad de consejos útiles.

La autora pretende ofrecer a quienes sufren de EC las armas necesarias para acceder a una mejor calidad de vida y encontrar soluciones prácticas en la cocina.

Andrea además de ser Licenciada en Sistemas, docente y chef especialista en cocina sin gluten es mamá de una niña celíaca razón por la cual, haciendo uso de sus conocimientos y el gran esmero de una madre buscó crear las novedosas, sabrosas y nutritivas recetas que luego volcó en este libro.

Ficha técnica:

La cocina de Andrea, apta celiacos
Autora Andrea Pini
Ediciones La hora del chef
156 páginas a todo color

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14 comentarios
Jornada sobre enfermedad celíaca en Argentina CELIACOS comentó el 06.10.2008 a las 7:09 am

[...] del Área de Diagnóstico Bioquímico del Instituto de Investigaciones Médicas Alfredo Lanan; Andrea Pini chef especialista en cocina sin gluten y la licenciada en nutrición Gretel [...]

Melina comentó el 09.10.2008 a las 18:41 pm

Andrea: soy una de las alumnas que la visito a su casa y queria agredecerle por la informacion y la antencion que nos ha dado la esperamos el sabado 25 de octubre en nuestra muestra anual del colegio. Atentamente Melina

rodrigo comentó el 11.10.2008 a las 13:36 pm

andrea:soy rodrigo uno de los chicos del colegio Sara Chamberlain que visito su casa. Gracias por informarnos sobre la gente celiaca . saludos

Sverre Tor comentó el 31.10.2008 a las 21:23 pm

Estimados señores(as): Tengo una señora vinculada, celíaca, que se ha radicado con su familia en Canada y quisiera hacerle el presente de enviarle La cocina de Pini ¿Donde puedo comprarlo? Preferentemente en Córdoba y si puede enviarlo directamente la librería mejor. Saludo aTTE

Sverre Tor comentó el 31.10.2008 a las 21:24 pm

Estimados señores(as): Tengo una señora vinculada, celíaca, que se ha radicado con su familia en Canada y quisiera hacerle el presente de enviarle La cocina de Pini ¿Donde puedo comprarlo? Preferentemente en Córdoba y si puede enviarlo directamente la librería mejor. Saludo ATTE. Sverre Tor

Daniela comentó el 01.11.2008 a las 4:21 am

Hola Sverre Tor, bienvenido al blog! El libro La cocina de Andrea es una publicación Argentina que se encuentra en casi todas las librerías del país. En caso de que vivas en otro lugar te recomiendo que te comuniques con tu librería amiga para ver si te lo pueden conseguir o bien puedes comprarlo vía Internet. Saludos!!!

noelia comentó el 08.02.2009 a las 20:19 pm

hola soy noelia d necochea mi madre informa sobre recetas a una radio para celiacos y busca recetas gracias x ellas un beso grandd

cinthya comentó el 14.12.2009 a las 16:15 pm

Andrea, buen dia, yo hable con vos en la charla de celiacos, mi hijo aparte de ser celiaco es diabetico, se me hace imposible muchas comidas, me podes decir como puedo hacer un Pan dulce o Bizcochuelo para el en las fiestas? Muchas gracias.Cinthya De Turris.

andrea comentó el 06.11.2010 a las 17:50 pm

Hola, das cursos de cocina??, hace dos meses que me entere que soy celiaca, y no se que comer,ya me canse, todo tiene gusto a arroz,quiero comer algo rico...."""

susi comentó el 27.11.2010 a las 1:30 am

hola soy de chaco como puedo comprar el libro de resetas

elsa comentó el 15.02.2011 a las 22:13 pm

hace unos dias distes la formula de un harina apta y dijistes que para vos era la mejor. no pude anotarla era en el programa Super Expres. desde ya muchas gracias. me encantan tus recetas...

jose comentó el 21.10.2011 a las 19:54 pm

Hola, me podrian decir donde se puede comprar el libro, puntos de ventas, precio, etc. gracias

Gema comentó el 22.10.2011 a las 15:44 pm

Jose, ellibro ha sido editado en 2008 por La Hora del chef, editorial del Instituto Educativo Argentino, desconozco si ke puedes adquirir en España. En esta dirección te puedes informar

Carlos Magnani comentó el 27.03.2012 a las 16:21 pm

Me gustaría conocer lugares y fechas en que Andrea da charlas sobre cocina para celíacos.

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