¿A quién no le agrada disfrutar de alguna delicia dulce los fines de semana? Como sé que de antemano la respuesta, hoy les he traído una receta para aquéllos golosos amantes del chocolate.

Este bizcocho es el postre indicado para dal el broche de oro a una comida familiar agasajando a sus seres queridos. Prepárense para recibir miles de ovaciones.

Bizcocho de chocolate (6 porciones)

Ingredientes del bizcocho

100 grs de mantequilla
5 barritas de chocolate apto
4 huevos
1 taza de azúcar
Cantidad necesaria de almidón de maíz

Ingredientes de la cubierta:

Cantidad necesaria de dulce de leche sin gluten
300 cc de nata
4 claras
12 cucharadas de azúcar

Preparación masa:

Derrite la mantequilla junto con el chocolate a baño de María y reserva.

Bate con batidora eléctrica los huevos junto con el azúcar hasta que tomen punto cinta y añade a la mezcla anterior.

Coloca la preparación en un molde de 24 cm de diámetro, previamente lubricado con mantequilla y espolvoreado con almidón de maíz.

Hornea a temperatura moderada por 30 minutos.

Preparación cubierta:

Elabora un merengue cocido con las 4 claras y el azúcar. Aparte bate la nata hasta que se torne consistente.

Cubre el bizcocho con el dulce de leche, por encima coloca la nata batida y decora con el merengue.