Hoy vamos a preparar una deliciosa receta muy fácil de elaborar especialmente dedicada para todos los niños que sufren de celiaquía y que puedan degustar sin ningún tipo de privaciones y totalmente libre de gluten.

Estas apetecibles y sabrosas hamburguesas de ave que te enseñaré a elaborar son ideales para realizarlas con anticipación y conservarlas en el refrigerador con separadores para que las retires antes de consumirlas y asarlas a la plancha en un instante.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
1 huevo
1 cebolla mediana
30 grs de margarina
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Preparación:

Pica en una procesadora las pechugas y mézclale el huevo y la margarina. Después condimenta esta preparación con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Moldea con la mano como si fueran bolas y luego aplánalas entre dos papeles de celofán y resérvalas en el refrigerador hasta el momento de cocinarlas a la plancha.

Corta la cebolla en aros y dórala en un poco de aceite y colócala sobre la hamburguesa antes de servirla sola o con un riquísimo pan para hamburguesas sin gluten.