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Hoy vamos a preparar una deliciosa receta muy fácil de elaborar especialmente dedicada para todos los niños que sufren de celiaquÃa y que puedan degustar sin ningún tipo de privaciones y totalmente libre de gluten. Estas apetecibles y sabrosas hamburguesas de ave que te enseñaré a elaborar son ideales para realizarlas con anticipación y conservarlas en el refrigerador con separadores para que las retires antes de consumirlas y asarlas a la plancha en un instante. 4 pechugas de pollo Preparación: Pica en una procesadora las pechugas y mézclale el huevo y la margarina. Después condimenta esta preparación con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Moldea con la mano como si fueran bolas y luego aplánalas entre dos papeles de celofán y resérvalas en el refrigerador hasta el momento de cocinarlas a la plancha. Corta la cebolla en aros y dórala en un poco de aceite y colócala sobre la hamburguesa antes de servirla sola o con un riquÃsimo pan para hamburguesas sin gluten. |
Publicado por rut en Alimentos, Platos saludables, Recetas sin gluten el 6 Octubre, 2008


