Hoy te presento un delicioso y exquisito postre totalmente libre de gluten para que saborees al final de tu ingesta principal muy fácil de elaborar y por sobre todo muy nutritivo para todos los celíacos adultos y también los niños y jóvenes en edad de crecimiento.

La receta que a continuación te enseñaré a elaborar tiene como alimento principal esta saludable fruta que es el plátano llamado también banana muy utilizada en preparaciones dulces con su gran aporte en potasio, magnesio y proteínas tan necesarias para el organismo.

Ingredientes:

5 Plátanos chicos
3 cdas de azúcar
1 clara
1 pizca de sal fina

Preparación:

Pela los plátanos y colócalos enteros en una fuente para horno y espolvoréalos con azúcar. Bate la clara a punto de nieve con el azúcar y la sal.

Cubre las frutas con esta preparación y hornea hasta que se dore el merengue. Una porción te aporta 96 calorías, 20 grs de hidratos de carbono, 3 grs de proteínas, potasio, magnesio y no aporta grasas.