Hoy te voy a enseñar a elaborar una deliciosa y riquísima conserva de frutas totalmente libre de gluten para que degustes en cualquier momento del día muy fácil de preparar y realizada con muy pocos ingredientes todos bien naturales.

Esta dulce y muy sana receta tiene la particularidad de poder reemplazar el mango por otra fruta a tu elección conservando el aporte de minerales y magnesio necesarios para tu dieta y poder guardarla en tu alacena por largo tiempo para consumirla.

Ingredientes:

1 kilo de mango maduro
1 litro de agua
300 grs de azúcar
1 limón

Preparación:

Pela el mango y córtalo en trozos grandes. Aparte prepara el almíbar añadiendo el azúcar al agua y hierve a fuego lento durante 30 minutos. Luego coloca los trozos de mango y el zumo de limón a la preparación anterior.

Deja hervir durante 5 minutos lo justo para que el mango no
se ablande. Envasa en tarros de cristal de boca ancha y cubre con el almíbar. Esteriliza al baño de María durante 20 minutos. Si deseas los puedes conservar en lugar fresco y seco durante seis meses.