Esta deliciosa y sana jalea de fresa que te enseñaré a preparar cuenta con el beneficio de ser apta para quienes padecen de celiaquía y poder disfrutar de este apetitoso alimento muy natural para saborear con unas ricas galletas sin gluten.

Te contaré que ingredientes necesitas y como elaborar este riquísimo dulce para degustar de una preparación diferente a la hora de consumir alimentos nutritivos hechos en casa y libres de gluten para grandes y pequeños.

Ingredientes:

1 kg de fresas
1 litro de agua
600 grs de azúcar
zumo de 2 limones

Preparación:

cocina en una olla durante 30 minutos a fuego lento las fresas con el agua y el zumo de limón. Cuela el caldo resultante con un colador de tela y escurre muy bien. Luego añade el azúcar.

Cocina esta preparación a fuego medio a bajo hasta que espese. La jalea te debe quedar clara y transparente y no demasiado espesa.