La sabrosa salsa que hoy prepararemos está creada para todas las personas celíacas ya que constituye una excelente opción para incorporar a nuestro organismo frutos secos que aportan a nuestra dieta diaria gran cantidad de fibras y vitaminas.

Esta deliciosa salsa a la cual he incorporado nueces la puedes utilizar en preparaciones muy variadas pero especialmente para salsear pastas caseras sin gluten a tu elección resultando de un sabor muy delicado y suave al paladar.

Ingredientes:

50 grs de mantequilla
1 taza de nueces
1 taza de leche desnatada
2 cucharaditas de fécula de maíz o chuño
2 cucharadas de perejil picado bien fresco
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Preparación:

Disuelve la fécula de maíz en la leche fría. Aparte coloca en una olla la mantequilla y llévala al fuego y una vez derretida agrégale las nueces picadas. Déjala a fuego bajo unos minutos revolviendo siempre.