Las ingestas de todos los alimentos que realizan en el día los pequeños son muy importantes pero el desayuno les permitirá incorporar al organismo vitaminas y nutrientes para que puedan enfrentar su día en la escuela con vitalidad y energía.

Hoy prepararemos con muy pocos ingredientes unas deliciosas y nutritivas galletas dulces con forma de rosquitas ideales para incorporar a la dieta diaria libre de gluten de los niños y además muy beneficiosas para su salud integral.

Ingredientes:

3 yemas
125 grs de mantequilla
100 grs de azúcar impalpable
225 grs de fécula de maíz

Preparación:

Coloca en una olla las yemas, la mantequilla y el azúcar impalpable. Mezcla todo muy bien y lleva la olla a fuego suave hasta que la preparación se entibie. Retira del fuego y continúa batiendo hasta que se espese.

Distribuye la fécula de maíz en la mesada e incorpora la preparación anterior y mezcla sin tener que amasar. Cuando logres que todo esté bien unido, corta pequeños trozos y dales con tu mano forma de rosquitas. A continuación colócalas en una placa para horno untada con mantequilla y llévalas al horno. Cocínalas a temperatura fuerte hasta dorarlas.