En nuestros habituales encuentros infinidad de recetas incluyendo carnes y también vegetales te he sugerido que como guarnición las acompañes con un riquísimo puré de patatas que a todos nos da placer saborear y a los niños de la casa les brinda energía este apetecible tubérculo.

Hoy te voy a enseñar a preparar para deleite de toda la familia el mismo alimento que elaboras en forma manual todos los días pero realizado en el thermomix y seguramente encontrarás efectividad y rapidez obteniendo un delicioso y untuoso puré libre de gluten.

Ingredientes:

800 grs de patatas peladas y trozadas
400 cc. de agua
50 grs de mantequilla
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Coloca la mariposa en las cuchillas y coloca todos los ingredientes en el vaso menos la mantequilla y programa 25 minutos con temperatura de 100ºC y a velocidad 1.

Agrégale sal y pimienta a gusto, la mantequilla y a continuación programa 20 segundos a velocidad 3 y si necesitas ayúdate con la espátula.