En nuestra receta de hoy te enseñaré a preparar un exquisito aderezo libre de gluten para que puedas decorar o saborizar diferentes platos salados o para acompañar con unos riquísimos bollitos saborizados o algún panificado a tu elección para celíacos.

Este saludable aderezo de arvejas y zanahorias es muy sencillo de elaborar y realmente apetecible para que incorpores a tu dieta diaria y constituye una exelente opción para que la utilices para untar carnes rojas, pollo o pescado ya cocidas.

Ingredientes:

1 zanahoria cocida
1/2 taza de arvejas cocidas
2 cucharadas de zumo de limón
1 tallo de apio
1 cucharadita de orégano
3/4 taza de aceite
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Coloca en el vaso de la licuadora la zanahoria cortada bien pequeñita, las arvejas, el apio y condimenta con sal y pimienta a gusto junto con un buen chorro de aceite.

Hazla funcionar y continúa echándole de a poco el aceite, el zumo de limón, hasta que se incorporen bien todos los ingredientes. De ser necesario agrégale más aceite y zumo de limón.