Como próximamente se acercan las fiestas de fin de año todos los celíacos no tienen porque privarse de consumir estos riquísimos y tradicionales dulces ya que para ellos no es impedimento por el contenido de sus ingredientes específicos.

Por este motivo hoy te contaré como elaborar esta deliciosa receta de turrón de chocolate sin gluten con muy pocos elementos que casi a diario tenemos en nuestro hogar y facilícima de realizar para darnos un gustito bien sano y delicioso.

Ingredientes: para 8 porciones

1 lata de leche condensada
25 grs de mantequilla
5 barras de chocolate (apto celíacos)
200 grs de copos de arroz

Preparación:

Coloca en una olla pequeña la leche condensada, la mantequilla y el chocolate cortado en trocitos y lleva sobre fuego moderado y revuelve con una cuchara de madera hasta que el chocolate se funda. Retira esta preparación del fuego y agrega los copos de arroz.

Con papel de aluminio forra un molde tipo budín inglés de 25 cm de largo y vierte allí la mezcla y presiona muy bien. Luego coloca el molde en el freezer y enfría durante unas horas, hasta que la preparción esté dura.