Hoy les he traído una receta express apta para quienes padecen de EC, alergia al huevo e intolerancia a la lactosa.

Estos crepes de patatas son sumamente fáciles de preparar y la cocción de los mismos sólo toma unos minutos por lo cual pueden hacerlos cuando necesitan comer algo rápido y rico. También son óptimos para la vianda de los niños o para un día de picnic.

Ingredientes

1 taza de puré de patatas
1 taza de patatas ralladas precocidas
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Spray vegetal en aerosol

Preparación

Coloca los ingredientes en un recipiente y mézclalos muy bien, luego lubrica una sartén con el spray vegetal y coloca una cucharada de masa en ella, muévela bien hasta que tome forma de crepe.

cocina hasta que esté doradito, dalo vuelta y sigue cocinando del otro lado. Sírvelo solo o con una salsa casera.

Referido: alergialimentariaunlugar