Hoy les he traído una receta original, sabrosa y muy simple, apta tanto para la dieta del celíaco como para diabéticos ya que aporta muy pocas calorías y carece de gluten.
Por si fuera poco la misma ofrece la posibilidad de añadirle un toque de sabor con berros, ajo, cebolla, provenzal o cualquier otro condimento que deseen y usarla como aderezo en variadas preparaciones.
Ingredientes:
150 grs de queso crema desnatado apto
1 cucharadita de mostaza apta
1 yema
1 cucharadita de zumo de limón
Sal, pimienta a gusto
Preparación:
Con la ayuda de un tenedor mezcla bien todos los ingredientes y en caso de que lo desees puedes añadir una cucharadita deaceitede oliva.
Variante
Ingredientes:
250 grs de requesón desnatado
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de leche desnatada
2 cuharadas de salsa ketchup apta
1 cucharadita de moztaza apta
2 yemas
Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Licua los ingredientes y conserva en heladera hasta el momento de servir.
Etiquetas adelgazar, aderezo, celiacos, diabetes, diabeticos, dieta, Dieta sin gluten, mayonesa, Recetas sin gluten
Categoría Alimentación, Platos saludables, Problemas, Recetas sin gluten
9 comentarios
Publicado por
DanielaDeja tu comentario en este artículo
[...] Receta de mayonesa light para celíacos y diabéticos (por Celíacos) [...]
hola me dieron la peor noticia que uno puede recibir soy diabetica y celiaca tengo hipertencion no me e cuidado nunca y necesito su ayuda porfavor no se como cocinar para mi pero celiaca yo soy gorda y me dijeron que tengo que bajar unos 30 kilos por lo menos pero no me dan recetas y no me dicen lo que tengo que comer y la cantidad como cuidarme les pido me ayuden
Hola Ximena ante todo debes evitar el gluten, las comidas grasas, el exceso de dulces y llevar una alimentación equilibrada. Para que puedas armar tu menu de forma saludable te recomiendo que consultes con un nutricionista, ya que la dieta debe ser acorde a tus necesidades energéticas. Por otro lado te comento que en el blog hemos publicado unas cuantas recetas sin gluten bajas calorías. Saludos!!!
estoy cada dia mas gorda necesito bajar 10 kg. soy celiaca quiciera un menu light pasra bajar de peso
tengo mi hijo 15 años que es diabetico celiaco en casa lo puedo controlar.el problema es cuando sale.Come de todo .Nesecito una ayuda
tengo 34 años y realizo mucha actividad fisica. hace un año que me detectaron el celiaquismo. Necesito bajar 10 kg
hola que tal tengo un hija diabetica tipo 1 y celiaca quisera recetas gracias estuve sacando algunas gracias saludos
si si que orible que inpotencia se siente ami me pasa lo miso y tiene casi 14 mi hija y es diabetica tipo un y celiaca de los 6 y hasta que estaba en escuela no paso nada pero ahora no puedo estoy muy angustiada a estado mal mal y no inporta cuanto puede se manda alguna
Hola quería saber que mostaza es apta para celiacos
