Con platos muy sencillos de elaborar y con ingredientes que siempre tenemos en nuestro hogar he confeccionado el menú para el almuerzo sin gluten para que todos los celíacos puedan disfrutar sin pasar privaciones para que el organismo funciones en óptimas condicios.

Este riquísimo y sano menú para tu almuerzo te aportará el beneficio de saborear platos y postres nutritivos y muy saludables para esta ingesta tan importante con proteínas vitaminas y minerales que no debes dejar pasar por alto ya sea en tu hogar o tu lugar de trabajo.

Opción 1: Caldo de verduras, tarteleta de zapallitos con queso descremado con ensalada de apio, brócoli y tomates. De postre ensalada de frutas al natural.

Opción 2: Tortilla de espinacas al horno (hecha solo con claras) con hamburguesas de soja. De postre una porción de flan de vainilla de bajas calorías.

Opción 3: Una taza de consomé de espárragos y milanesas de vegetales varios con ensalada de judías verdes, maíz en grano y zanahorias. De postre helado de limón al agua.

Opción 4: Pescado al horno con limón o carne de ternera a la parrila con rodajas de calabaza al horno con provenzal. De postre una porción de fresas o peras al natural.