Hoy les enseñaré a realizar una receta simple y nutritiva, característica de la cocina Venezolana.

Estas galletas de coco son ideales para los pequeños celíacos de la casa, quienes inclusive pueden colaborar con la mamá en la elaboración de las mismas ya que es sumamente sencilla.

Ingredientes

1 taza y 1/3 de leche condensada
3 tazas de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita clavos de olor en polvo
1/4 cucharadita de sal

Preparación:

Mezcla la leche condensada con la esencia y los clavos de olor, luego añade el coco y la sal, remueve hasta integrar por completo.

Lubrica una asadera y toma cucharadas de la mezcla que irás volcando sobre ésta dejando 1 cm de separación entre una y otra.

Cocina a 180° en horno precalentado durante 10 minutitos.

Disfruta estas delicias con dulce de leche apto, no te arrepentirás.

Referido: MundoPostres