Para los celíacos que mueren por los dulces pero deben “cuidarse” para bajar unos kilos o porque padecen de diabetes es que les he traído esta receta sana, rica y baja en calorías de mousse de fresas.

Es un postre ideal para degustar los días de calor ya que es fresco y liviano, aunque porqué no también para la temporada fría cuando se tienen muchas ganas de comer algo dulce.

Ingredientes:

200 grs de queso magro sin sal
1 taza de fresas
1 sobrecito de gelatina sin sabor  ya preparada
2 claras batidas a punto nieve
Edulcorante a gusto

Preparación:

Licua hasta homogeneizar el queso, las fresas y la gelatina, seguidamente añade las claras y endulza a gusto.

Coloca el postre en un molde y lleva a la nevera hasta que solidifique.