En la deliciosa receta de hoy para todos los celíacos utilizaremos un alimento muy nutritivo y sabroso para preparar este exquisito postre como son los plátanos constituyendo una opción excelente para que sirvas al término de una apetitosa cena en familia o con amigos.

Ese riquísimo postre helado con plátanos y chocolate es muy rápido de realizar pero tienes que refrigerarlo varias horas para que tome buena consistencia antes de servir siendo una preparación muy saludable para que los adultos y en especial los niños incorporen a su dieta diaria libre de gluten

Ingredientes

2 plátanos maduros medianos a grandes (que aún conserven su color blanco)
120 ml de leche desnatada
100 cc. de nata fresca
75 grs de azúcar
25 grs de chocolate cobertura picado (apto)
3 cucharadas de dulce de leche (apto)

Preparación

Bate en un bol la nata hasta que tome consistencia y aparte procesa los plátanos junto con la leche desnatada y el azúcar. Incorpora a la preparación anterior la nata batida, con movimientos envolventes, y luego el chocolate picado (apto).

Vierte toda la mezcla en un molde y lleva al congelador de la heladera (no al freezer) y al término de la primera hora de refrigeración añade el dulce de leche y mezcla todo muy bien. Reserva en el refrigerador por espacio de tres o cuaro horas antes de servir.