El delicioso aderezo de mayonesa que hoy prepararemos para todos los celíacos constituye un alimento saludable ya que como verás entre los ingredientes no incluyo huevos lo cuál resulta también ideal para los que no pueden consumir este producto en diversas preparaciones.

Y como siempre tenemos a mano en la cocina nuestro thermomix que mejor oportunidad para que relizemos esta preparación muy sencilla en pocos minutos para saborear con ensaladas de vegetales patatas o decorar platos con carne pollo pescado o mariscos.

Ingredientes:

150 cc. de leche desnatada
zumo de limón, a gusto
Sal, a gusto
450 cc. de aceite
2 ó 3 dientes de ajo (opcional)

Preparación:

Vierte en el vaso del thermomix la leche desnatada y la sal a gusto y programa 20 segundos a velocidad 7. Luego con las cuchillas en movimiento agrega los dientes de ajo.

A continuación, programa 40 segundos a velocidad 5 e incorpora el aceite de forma igual como cuando realizas el aderezo mayonesa común. Por último, al final de la preparación añade el zumo de limón a gusto.