El sándwich para todos los celíacos adultos, jóvenes o niños es un muy buen alimento pero depende que ingredientes le coloques en su relleno para que resulte una comida rápida placentera, sustanciosa y balanceada.

Por este motivo hoy te enseñaré la deliciosa receta de un sencillo y nutritivo sándwich para que lo realices en pocos minutos con alimentos simples que tenemos en nuestra cocina y un riquísimo y saludable pan flauta sin gluten.

Ingredientes:
para 4 porciones

1 pan flauta sin gluten
2 yemas cocidas duras
100 grs de aderezo (mayonesa)
Sal y pimienta, a gusto
4 hojas de lechuga
2 tomates cortados en rodajas
2 huevos duros cortados en rodajas
2 lonjas de queso gruyere

Preparación:

Corta el pan flauta sin gluten por la mitad, a lo largo. En un bol mezcla las yemas desmenuzadas con el aderezo (mayonesa), condimenta con sal y pimienta y unta muy bien el pan. Luego rellena este pan con las hojas de lechuga y sobre éstas las rodajas de tomate condimentadas con un poquito de sal y pimienta, los huevos duros y el queso.

A continuación, arma el sándwich y envuélvelo en un papel humedecido con agua fría y luego con un repasador limpio o lienzo. Por último, en el momento que lo sirvas retírale el papel y corta el pan en 4 porciones.