A Casa das Monadas es el restaurante regentado por Carmen Mariño Mariño, una enfermera de Porto do Son. Este establecimiento es el único en la comarca de Noia y Barbanza que elabora casi la totalidad de sus platossin gluteny cuenta con el aval de la Asociación de Celíacos de Galicia.

Por su profesión, Carmen pudo ver desde otra perspectiva la realidad de los celíacos y fue por ello que abrió una casa de comidas con preparaciones aptas, donde ella misma explica a los comensales que pueden comer de acuerdo al problema desaludque presenten.

Algunos de los platillos sin gluten que ofrece son: vieira al Albariño, bacalao, brocheta de rape y vieiras, arroz marinero, entre otros tantos. Por otro lado dispone de 2 menús de degustación que cuestan entre 22 y 27 euros.

A Casa das Monadas es un establecimiento muy acogedor que sólo dispone de 7 mesas, por lo que la dueña recomienda que los interesados en probar sus delicias reserven su lugar al teléfono 607853108.

Referido: ElCorreoGallego