A Casa das Monadas es el restaurante regentado por Carmen Mariño Mariño, una enfermera de Porto do Son. Este establecimiento es el único en la comarca de Noia y Barbanza que elabora casi la totalidad de sus platos sin gluten y cuenta con el aval de la Asociación de Celíacos de Galicia.

Por su profesión, Carmen pudo ver desde otra perspectiva la realidad de los celíacos y fue por ello que abrió una casa de comidas con preparaciones aptas, donde ella misma explica a los comensales que pueden comer de acuerdo al problema de salud que presenten.

Algunos de los platillos sin gluten que ofrece son: vieira al Albariño, bacalao, brocheta de rape y vieiras, arroz marinero, entre otros tantos. Por otro lado dispone de 2 menús de degustación que cuestan entre 22 y 27 euros.

A Casa das Monadas es un establecimiento muy acogedor que sólo dispone de 7 mesas, por lo que la dueña recomienda que los interesados en probar sus delicias reserven su lugar al teléfono 607853108.

Referido: ElCorreoGallego