Los celíacos que residen en Baleares dispondrán a partir del año entrante de una preciada guía alimenticia donde figurarán todos los alimentos sin gluten y las direcciones de los establecimientos dónde comprarlos.

Este beneficio fue gracias al acuerdo firmado entre la Conselleria de Comercio, Industria y Energía y la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB).

La organización mediante esta campaña pretende concientizar a los empresarios agroalimentarios sobre las necesidades de la gran cantidad de enfermos de EC y lograr que apuesten por el etiquetaje de los alimentos sin gluten.

Por otro lado la Conselleria mediante el Instituto de Innovación Empresarial (IDI) y la ACIB realizarán jornadas informativas dirigidas a los productores alimenticios con la finalidad de incitar a que se adhieran a la  Marca de Garantía de FACE y así ofrecer un mejor servicio a los celíacos.

Referido: EuropaPress