Para que no te prives de saborear de un delicioso postre dulce hoy te enseñaré a elaborar una receta especial para todos los celíacos diabéticos que deben realizar su dieta diaria con un alimento saludable carente de azúcar pero con el aporte con vitaminas y minerales.

Resulta una excelente opción que prepares este exquisito postre para que degustes al término de la cena o un copetín informal en el fin de semana y como siempre te comento para que lleves una vida saludable controles la ingesta de azúcar en tu dieta utilizando edulcorante.

Ingredientes:

1 sobre de gelatina sin sabor
1 manzana
2 tazas de agua
edulcorante en polvo, a gusto

Preparación:

Coloca en una olla a hervir una taza de agua. Aparte corta la manzana en dos y quítale la piel y las semillas y licúa una mitad junto con la otra taza de agua y el edulcorante en polvo. A continuación, en un recipiente de vidrio o una ponchera coloca el sobre de gelatina y agrégale el agua hirviendo y disuelve muy bien esta preparación.

Añade el zumo de la manzana que habías licuado anteriormente y la otra mitad cortada en trocitos y si es de tu agrado puedes agregarle unas gotas de color vegetal verde para que el postre resulte más colorido.

Por último, mezcla todo muy bien y llévalo al refrigerador hasta que la gelatina tome consistencia firme. Sirve este postre en pequeñas dulceras o copas decoradas con hojitas de menta fresca.