Les enseñaré a preparar una deliciosa comida muy sencilla y rápida para que degusten todos los celíacos hipertensos como entrada o para acompañar con una porción de pollo o pescado cocido al horno y para otorgarle aroma y sabor a este riquísimo plato he utilizado hojas de menta fresca.

Como alimento ideal utilizaremos las deliciosas habas que son muy conocidas por sus propiedades alimentarias ya que son muy ricas en proteínas, calcio y fósforo pero tengan en cuenta que para la dieta diaria esta legumbre contiene gran cantidad de calorías para consumirla en abundantes porciones.

Ingredientes:

300 grs de habas congeladas
20 cc. de nata
18 grs de mantequilla
2 dientes de ajo picados
hojas de menta picadas, a gusto
pimienta blanca, a gusto

Preparación:

En una olla hierve las habas congeladas hasta que estén tiernas y luego escúrrelas. en forma simultánea derrite la mantequilla en una ollita o sartén antiadherente e incorpórale los dientes de ajo picados y las hojas de menta fresca también picadas para que se doren un poquito pero procura que conserven su color.

A continuación, mezcla esta preparación con las habas y aparte condimenta la nata con un poco de pimienta blanca para otorgarle más sabor. Por último, añádela a la preparación anterior en forma rápida, mézclala rápidamente y lista para servir.