Este riquísimo y delicioso helado que hoy prepararemos constituye una excelente opción para que todos los celíacos adultos jóvenes y niños incorporen un alimento fresco y nutritivo a su dieta diaria libre de gluten y lo compartan con lafamiliay amigos en el fin de semana.

El helado básico de zumo de frutas es muy sencillo de elaborar y no contiene demasiados ingredientes y con pequeñas variantes en la receta básica puedes lograr una cantidad de helados con diferentes sabores pero siempre con la precaución de utilizar frutas naturales y frescas.

Ingredientes:

2 tazas de agua
2 tazas de azúcar molida
2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor
1 taza de zumo de frutas colado
200 cc. de nata

Preparación:

Coloca en una olla el agua junto con el azúcar y la gelatina sin sabor y hiérvela. Luego déjala enfriar y añádele el zumo de las frutas bien colado. Aparte en un bol incorpora la nata y bátela hasta que se espese y agrégasela a la preparación anterior.

Vuelca esta preparación en un molde a tu elección y llévalo al freezer. Transcurrida media hora aproximadamente, retira el molde del freezer, bate el helado y llévalo nuevamente a la heladera.