Receta de pastel sencillo sin gluten ni lactosa
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La receta sencilla que hoy te propongo elaborar está especialmente creada para todos aquellos celíacos que padecen de intolerancia a la lactosa para que puedan saborear con el desayuno o la merienda acompañado con una aromática taza de té o café. Esta preparación de pastel sin gluten ni lactosa no requiere de demasiados ingredientes y para que obtengas resultados óptimos el secreto consiste en realizar un prolongado batido de los huevos junto con el azúcar y de esta forma obtengas una mezcla muy suave y espumosa.
Ingredientes: 4 huevos Preparación: Coloca en un bol los huevos junto con el azúcar y bátelos hasta que la mezcla esté bien espumosa, adquiera mucho volumen y de color muy claro. Luego agrégale de a poco las almendras molidas y continúa batiendo hasta que los ingredientes se integren. A continuación, vuelca la mezcla en un molde previamente untado con aceite y espolvoreado con harina sin gluten y cocina el pastel en el horno previamente precalentado a 180º por espacio de 30 a 40 minutos aproximadamente. Por último, una vez cocido lo desmoldas y cuando baje la temperatura espolvoréalo con un poquito de azúcar glass. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por rut en Alimentación, Alimentos, Dieta sin gluten, Dulces y golosinas, Nutrición, Problemas, Productos sin gluten, Repostería el 12 Octubre, 2009
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La foto corresponde a la tarta de queso tipo tuduri del blog Cocina fácil sin gluten. Te agradecería pusieras al menos, el enlace de las fotos o recetas que cuelgas en tu blog. El trabajo de los demás están a disposición de todos, pero nunca para que uno se lo agencie como propio GRACIAS
http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/2007/07/tarta-de-queso-tipo-turdul.html
Bueno!! si ahora eliminas mi foto cambiándola por ésta otra, también podías eliminar mi comentario, ya que ahora no tiene nada que ver ¿no?
AH!!! sólo te pido lo que es justo, poner el enlace de dónde sacas, información, recetas, fotos y demás…nada más
Gracias
Famalap la foto se elimino porque como dijiste te pertenece y nadie ha tenido la intención de apropiársela, simplemente por eso.
Hola a todos, soy una chica de 19 años, que a hora ara un año me encontraron que era intolerante a la lactosa, y hoy he ido a por los resultados de unos analisis que me hicieron para saberlo con mas certeza, y resulta que me han encontrado que tambien soy alergica al glúten, y os queria preguntar si me podeis dar alguna receta de comida, o donde que se puede comer, esque estoy muy preocupada, porque ya era un problema antes y ahora mas todavia. Muchas gracias a todos y espero que me contesteis. gracias
Hola Silvia no te preocupes que el no poder gluten o lactosa no te impide tener una vida plena. En el blog encontrarás infinidad de recetas apropiadas para ti, te recomiendo que te suscribas al boletín y asi recibirás a diario las novedades en el mail