Te propongo elaborar una nutritiva receta de postre dulce y muy fresco de un delicioso flan para que todos aquellos que padecen de celiaquía ydiabetespuedan degustar de este alimento saludable al término de la ingesta principal del día siendo una preparación rápida y sencilla de realizar.

La preparación de este exquisito flan sólo te llevará unos pocos minutos en la cocina y está integrado con alimentos permitidossin gluteny reducidos en calorías o descremados siendo de mucha importancia en este tipo dedietasla utilización de endulzante para restringir de esta forma elconsumode azúcar.

Ingredientes:
para 4 porciones

4 claras de huevo
2 huevos enteros
1 lata de leche condensada descremada (bajas calorías)
500 cc. de leche descremada (bajas calorías)
3 cucharadas de edulcorante líquido (endulzante)
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Vuelca en la licuadora la leche descremada, el contenido de la lata de leche condensada (baja en calorías), los huevos enteros, las claras de huevo y la esencia de vainilla y licúa todos estos ingredientes en velocidad máxima.

Distribuye esta preparación en una flanera cubierta con papel de aluminio y cocínala a baño de María en horno de temperatura moderada hasta que observes que el flan tomó consistencia y esté firme. Luego lo retiras del horno y dejas que baje la temperatura. Por último, llevalo a enfriar a la heladera hasta el momento de servir y degustar.