Para no privarte de saborear un delicioso postre dulce hoy te enseñaré a elaborar una receta sencilla para todos los celíacos autistas que deben realizar una dieta diaria específica incorporen a su alimentación una fruta fresca y saludable muy nutritiva pero con el aporte de vitaminas y minerales que tu organismo necesita.

Constituye una excelente opción que elabores este exquisito postre de gelatina con peras para que degustes al término del almuerzo o la cena y te sugiero puedes reemplazar esta fruta por manzanas verdes o coloradas melocotones y resultará tan delicioso como con los ingredientes de la receta original que a continuación te detallo.

Ingredientes:

2 peras medianas
1 sobre de gelatina sin sabor
2 tazas de agua
edulcorante (endulzante) en polvo, a gusto

Preparación:

Coloca en una olla a hervir una taza de agua. Aparte corta las peras en dos, quítales la cáscara ó piel y las semillas y licua la mitad junto con la otra taza de agua y el edulcorante en polvo. A continuación, en un recipiente de vidrio coloca el sobre de gelatina sin sabor y agrégale el agua hirviendo y disuelve muy bien esta preparación.

Incorpórale el zumo de la pera que habías licuado anteriormente y el resto de las peras cortadas en trocitos. Por último, mezcla todo muy bien y lleva esta preparación a la heladera hasta que la gelatina tome consistencia bien firme. Sirve este postre en pequeñas dulceras o copas decoradas con hojitas de menta fresca y un trocito de pera ó la fruta elegida.