Prepararemos un alimento ideal y nutritivo para que todos los celíacos autistas que padecen de intolerancia a la leche de vaca incorporen las diversas leches vegetales a su dieta diaria y elaborar en muy pocos minutos esta refrescante limonada con la ayuda que nos brinda tener en nuestra cocina la thermomix.

Para elaborar esta receta puedes elegir la leche de almendras, avellanas o también queda deliciosa utilizando la de coco siendo un alimento correcto por los nutrientes que contiene para el desayuno o la merienda y por tratarse de leche cortada por el ácido del limón puedes guardar este refresco en la heladera durante un día aproximadamente.

Ingredientes:

1 litro de leche de avellanas o almendras bien fría
2 limones
150 grs de azúcar

Preparación:

Lava muy bien los limones y córtalos en 4 trozos y los colocas en el vaso de la thermomix junto con la leche de avellanas o almendras bien fría y el azúcar.

Luego aprieta el botón turbo sin levantar el dedo hasta que observes en el visor 2 segundos. Por último, retira la limonada del vaso thermomix, y sirve este delicioso refresco bien frío en vasos o copas altas y reserva el resto en la heladera.