Te presento una receta sencilla de elaborar en pocos minutos que te sacará de buenos apuros a la hora de preparar un postre fácil y rico para niños celíacos ya que se puede realizar con una simple lata de leche condensada que habitualmente dispones en tu cocina y otros alimentos simples y económicos al bolsillo de encontrar en la heladera.

Y para que todos los niños jóvenes y adultos que padecen de intolerancia al gluten están correctamente alimentados hoy seleccioné de mi recetario esta sencillísima receta de flan con leche condensada constituyendo una excelente opción de postre dulce para que soboreen una porción al término de la ingesta principal del día.

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
4 huevos
esencia de vainilla, unas gotas
caramelo líquido, cantidad necesaria

Preparación:

Disuelve la leche condensada junto con la esencia de vainilla en medio litro de agua caliente y aparte en otro recipiente bate muy bien los 4 huevos. A esta preparación incorpórale de a poco la leche condensada disuelta y remueve para que se integren los alimentos.

Luego prepara un molde para flan rociado con el caramelo líquido y vuelca la preparación anterior. Cocina el flan en el horno a baño de María durante 30 a 40 minutos aproximadamente o hasta que observes que tomó consistencia. Una vez cocido, retíralo del horno y cuando baje la temperatura guárdalo en la heladera hasta el momento de servir y degustar.