La propuesta de hoy es preparar para el fin de semana un delicioso plato para que todos los celíacos de tu casa degusten de este manjar. Las pastas constituyen un excelente alimento bien nutritivo energético y saludable para incorporar a la dieta diaria sin gluten.

Para esta receta utilizaremos ravioles de verdura sin gluten que también los puedes sustituir por los de pollo o requesón que resultan igual de exquisitos y además acompáñalos elaborando la riquísima salsita con nata con vino oporto que les otorgará sabor y aroma extraordinario.

Ingredientes:

2 cajas de ravioles de verduras sin gluten
200 cc de nata fresca
1 vasito de vino oporto
50 grs de mantequilla
1/2 taza de queso rallado sin gluten
queso rallado sin gluten para espolvorear, a gusto

Preparación:

En una olla cocina los ravioles en abundante agua hirviendo con un poquito de sal. Una vez cocidos retíralos, escúrrelos y distribúyelos en una fuente y mantelos al calor de la cocina. Aparte, coloca en una ollita la nata fresca, el vasito de vino oporto, la mantequilla y el queso rallado. Clienta estos ingredientes a fuego bien suave removiendo con una cuchara de madera hasta que éstos se hayan fundido pero teniendo cuidado que no tome punto de hervor.

A continuación, una vez lista la salsita vuélcala sobre los ravioles y remuévelos en forma suave para que se impregnen del sabor de la salsa y por último sírvelos bien calientes y espolvoreádos con un poco de queso rallado.