Bebidas alcohólicas sin gluten
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En época de fiestas el interrogante sobre cuáles bebidas alcohólicas son sin gluten es común entre todos los celÃacos. Que se puede tomar a la hora del brindis sin sufrir las consecuencias de ingerir gluten accidentalmente. Hay bebidas alcohólicas que por sus ingredientes carecen de gluten, pero esto no es motivo para que te fÃes y siempre tienes que revisar las etiquetas ya que los productores pueden variar la composición sin aviso y cambiar un componente apto para celiacos por otro que no lo es.
Hoy te presento un listado con las bebidas sin gluten para celÃacos, pero recuerda que además es conveniente que consultes con la asociación de celiacos de tu paÃs sobre las marcas que están aprobadas para el consumo de personas con celiaquÃa. Bebidas alcohólicas sin gluten para celÃacos: •   Armagnac: brandy elaborado a partir de uvas. •   Bourbon: whisky americano elaborado con maÃz, pero algunas marcas le añaden ingredientes prohibidos para celiacos por ello la marca recomendada es Makers Mark. De igual modo tienes que consultar con tu asociación de celÃacos. •   Brandy •   Champan •   Sidra, solo marcas autorizadas ya que algunas le añaden cebada. •   Coñac: se hace a partir de uvas •   Ginebra: aguardiente •   Grapa: licor italiano a base de uvas •   Kahlua: licor de café mexicano •   Kirschwasser: aguardiente de guindas y cerezas •   Tragos margarita con tequila José Cuervo o Mr. & Mrs. T. •   Martinis: martini Club Extra seco hecho con maÃz y uva o Martini Club Vodka, también con uva y maÃz. •   Ouzo: licor griego de uvas y anÃs. •   Ron: de la caña de azúcar •   Sake: fermentado de arroz y enzimas Koji. Las enzimas Koji son cultivados en Miso (hecho con cebada) pero durante el proceso de la elaboración del sake se elimina el gluten dañino para celiacos. •   Whisky escocés: al ser una bebida alcohólica destilada el gluten es eliminado en el proceso •   Jerez •   Vino Espumoso •   Tequila •   Vermut: destilado de la uva. •   Vodka •   Vinos, todos. •   RatafÃa catalana •   Cerveza sin gluten aprobada por asociación de celiacos Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por Daniela en Alimentos, Bebidas el 22 Diciembre, 2009
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hola buenas tardes:
queria que me informaran si las bebidas energeticas,tales como lucozade,redbull,on,etc…son aptas para celiacos.gracias
buenas tardes,
queria estar segura de que estas bebidas sin gluten fueran correctas, por que en otras paginas de internet dicen cosas completamente diferentes y tambien en los listados de alimentos.Prefiero estar segura antes de ingerir algo que me haga mal y arruinarme una noche de diversion.Y la otra pregunta es, si el fernet branca y el gancia son aptos tambien.
muchas gracias
Hola que tal?quisiera saber si el Fernet Branca y el Gancia son aptos para celiacos? muchas gracias…
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