Prepararemos la receta sencilla de un delicioso postre para que degusten todos los celíacos autistas con intolerancia a la lactosa y caseína ya que esta preparación constituye un alimento excelente por ser muy saludable y natural porque no contiene productos lácteos o derivados.

Hoy te enseñaré una opción diferente en la elaboración de tarteleta de manzanas y he utilizado esta sana fruta natural como alimento ideal y permitido comentándote que es uno de los productos más consumidos en el mundo por su alto contenido en vitaminas B1, B2 y B6, así como potasio, fósforo, calcio y vitamina C.

Ingredientes:

1 taza de semita de maíz
1 taza de fécula de maíz
1 taza de harina de soja
1 huevo
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de miel
2 manzanas
canela en polvo, una pizca
agua tibia, cantidad necesaria
mermelada de manzanas consistente sin gluten, cantidad necesaria

Preparación:

En un recipiente mezcla muy bien las harinas junto con el bicarbonato. Luego incorpora el aceite, el huevo y una de las manzanas pero rallada y agrégale agua tibia hasta que obtengas una masa tierna. A continuación, estira la masa y cubre un molde para tarteleta.

Distribuye en la base de la masa una buena cantidad de mermelada y adorna la superficie con la otra manzana cortada en láminas. Espolvorea la tarteleta con un poquito de canela en polvo y rocía con la miel. cocina en horno moderado por espacio de unos 20 minutos aproximadamente. Cuando la retiras de la cocción, déjala enfriar unos instantes antes de degustar.