Dieta de celíacos, 1.587 euros más cara. Los celíacos gastan 1.587 euros más que las personas sanas en la comida que consumen anualmente.

La cesta de compra de los celíacos es considerablemente más costosa que una normal, ya que los alimentos sin gluten son mucho más caros al no usar harinas comunes ni derivados del gluten.

Al no tener una salida masiva y no contar con subsidios gubernamentales, la cesta de alimentos supone un gasto extra a las familias celiacas, en concreto rondaría  como mínimo en unos 2.400 euros en contrapartida con la tradicional que solo cuesta 800 euros.

A este precio exagerado que de por sí tiene la cesta de alimentos básicos para la dieta de un celíaco, se suma el aumento en los precios que sucedió el último año. En los cereales sin gluten la diferencia es exorbitante, en el caso de las barritas de cereal cuestan alrededor de 43 euros el kilo; el pan tostado más de 20 euros, y el de hamburguesa supera los 16 euros.

Las carnes y embutidos para celíacos también son mucho más costosos, algunos superan los 10 euros el kilo; mientras que las salsas, mermeladas, chocolates, turrones, mazapanes y helados solo mostraron un aumento de los 2 euros.

La necesidad de llevar una dieta sin gluten es imperiosa para los celíacos, así como la incorporación de alimentos naturales y cereales nutritivos aptos. Cuestión  que no resulta fácil ya que el 80 % de los alimentos manufacturados contiene gluten.

Este análisis está basado en una dieta que ronda las 2.000 a 2.300 calorías, pero la misma varía de acuerdo a la edad de las personas, género, contextura física y actividad.