Receta crema de piña para celÃacos y autistas
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Receta crema de piña para celÃacos y autistas, un postre sencillo de realizar que carece de gluten y caseÃna.Esta crema de piña la puedes servir con frutas naturales troceadas o usar a modo de relleno en tartas. La tapioca además de carecer de gluten, es extraordinariamente nutritiva, por su parte la leche de coco contenida en esta preparación es energética y rica en sales minerales, es semejante a la leche común y a su vez aporta gran cantidad de azúcares y aceites.
Ingredientes: 3 tazas de tapioca Preparación: Hierve el agua hasta romper el hervor, baja el fuego a corona y añade la tapioca. Deja cocer con la cacerola tapada hasta que notes que la tapioca está transparente. Aparte procesa la futa con la leche de coco y el azúcar, añádelo a la tapioca y deja cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo constantemente. Lleva a la nevera y sirve la crema bien frÃa. |
Publicado por Daniela en Recetas sin gluten, ReposterÃa el 22 Febrero, 2010
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[...] Este postre es apto para celÃacos, por ser carente de gluten, pero además resulta tan versátil que lo puedes realizar de diferentes sabores de masa y de relleno, como por ejemplo puedes variar con la receta de crema de piña para celÃacos y autistas. [...]