Tequilasin glutenJosé Cuervo Tradicional está elaborado a base de 100 % de agave azul, por lo que es apto para celíacos. Ha reposado durante seis meses en barricas de roble, lo que le da un gusto más refinado, siendo número uno de ventas en México.

Fue el primer producto que salió al mercado de entre las diversas variedades  que ofrece esta marca; esta empresa tiene una honda tradición, ya que elaboró su primer tequila en 1795 y ha sido la primera productora en el mundo.

El agave azul se confunde normalmente con un cactus, pero en realidad es un pariente de la flor de lis y puede llevar entre 6 y 12 años para madurar; es cuando entonces el agave llega a su punto más alto de azúcares y es utilizada por completo para elaborar el tequila, por lo que queda exento de gluten.

Eligiendo los mejores agaves y mediante una meticulosa fermentación y destilación dan como resultado final el tequila Jose Cuervo que es totalmente apto para celíacos y que está elaborado artesanalmente  y con recetas que han pasado de una generación a otra desde hace años.

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