Receta de muffins para celíacos. Es una receta practica, fácil e ideal para preparar para toda la familia y disfrutarlo con un buen desayuno o merienda.

Estos muffins están elaborados con productos sin gluten, lo cual no hace rico, nutritivos y saludable.

Ingredientes:

30 grs de manteca
3 cucharadas de leche en polvo
2 cucharadas de maizena
2 cucharadas de mandioca
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharadita abundante de leudante

Procedimiento:

Primer paso es mesclar lo ingredientes secos, luego incorporarle la manteca derretida o desmenuzada.

Para que se forme una masa espesa, agregar de a poco agua. Luego colocar la masa en pirotines y cocinar al horno hasta que se doren.

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