Receta de soufflé de papas para celíacos. Para que todos los celíacos puedan saborear una deliciosa receta aquí les traigo un soufflé de papas realizado con ingredientes sin gluten.

Es sencillo de  elaborar y constituye una opción ideal para que degustarlo en la cena acompañando a otras comidas. Es muy rico para disfrutarlo en reuniones familiares.

Ingredientes:
3 tazas de puré de papas caliente
100 gr de crema de leche
2 yemas de huevo
2 claras batidas a punto de nieve
½ taza de queso blanco rallado
Sal al gusto

Procedimiento:
Primer paso colocar la mezcla formada con el puré caliente, la crema y las yemas en una fuente para horno bien enmantecado.

Agrega las claras a punto nieve con movimientos envolventes, espolvorear con queso rallado y hornear a temperaturas fuertes hasta gratinar.

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